Tato sladká, aromatická sojová omáčka patří mezi nejpopulárnější omáčky v celé jihovýchodní Asii. Má tmavou barvu . Všem pokrmům dodává jemnou sladkou chuť. Výborně se hodí k dochucení a marinování kuřecího a vepřového masa a k přípravě exotických a kořeněných jídel. Přidává se do pokrmů s chilli, jako omáčka ke smaženému tofu, do zeleninových salátů, nudlí nebo jako marináda na ryby. Vynikající je její kombinace s nakrájenou šalotkou. Neobejdou se bez ní vařené nebo dušené pokrmy, které se nacházejí v asijském repertoáru. Můžete ji použít jako dip, či náhražku cukru. Často je nabízena také jako stolní dochucovadlo. V Číně jsou sojové omáčky značky P.R.B. (Pearl River Bridge) na trhu od r. 1958. U místních kuchařů dosáhly ihned obrovských úspěchů. Dnes jsou tyto vysoce kvalitní omáčky prodávány po celém světě a patří ke světové uznávané špičce.

Složení: cukr, pitná voda, sójové boby 15 %, fruktózový sirup, pšeničná mouka, jedlá sůl, konzervant: E 202

ALERGENY: SOJA, LEPEK