Recept je určen pro 4 osoby. Počítejte s dobou přípravy cca 15 minut
Ingredience:
- 3 polévkové lžíce oleje
- 3 polévkové lžíce zelené curry pasty
- ½ šálku Exotic kokosového mléka
- 300 g kuřecích prsou nakrájených na kostky
- ½ šálku vody
- 227 g Exotic bambusů plátků
- 6 velkých zelených a červených chilli papriček nakrájených podélně na čtvrtiny
- 4 kaffir lime lístky
- 2 šálek lístků bazalky
- 2 polévkové lžíce Exotic rybí omáčky
- 1 polévková lžíce palmového nebo hnědého cukru
Exotic salát s okurkou a koriandrem
2 zelené okurky oloupeme, nakrájíme na tenké řezy a rozprostřeme na lůžka z čerstvého koriandru. Zakapeme Exotic zeleným salátovým dresinkem.
Postup přípravy:
- Ve woku rozpálíme olej a smažíme a zelenou curry pastu smažíme 1 minutu
- Přidáme Exotic kokosové mléko a vaříme 2 minuty
- Přidáme kuřecí maso a vaříme 3 minuty, přilijeme vodu a znovu přivedeme k varu
- Přidáme Exotic bambusy a zakryté vaříme 2 minuty
- Vmícháme chilly papričky, lime lístky, Exotic rybí omáčku a cukr a přivedeme do varu
- Jemně vmícháme lístky bazalky
- Podáváme s jasmínovou rýží a salátem
Komentář (0)