On-line katalog
- Novinky
- Speciality
- Bioprodukty
- Těstoviny
- Nápoje
- Konzervovaná zelenina,sušené houby
- Grilovací a marinovací omáčky
- Sójové omáčky
- Kari pasty, kokosové produkty
- Octy a ochucovadla
- Koření a kořenící směsi
- Vše na sushi
- Pikatní ostré omáčky
- Rýže
- Oleje
- Ostatní
- Thajská kuchyně
- Indická kuchyně
- Čínská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Vietnamská kuchyně
Tataki tuňák se sójovou omáčkou a česnekem
Ingredience
- 20 ml Exotic wok oleje
- 200 g filet tuňáka
- 100ml sójové omáčky japonského typu
- 50 ml rýžového octa
- 10 ml citrónové šťávy
- 15 g česneku, nakrájeného na plátky a opečeného na pánvi 20 g nasekané mladé cibulky 50 g sójových výhonků sůl a černý pepř k dochucení
Postup přípravy
Filet tuňáka osolíme, opepříme a necháme odležet. V pánvi rozpálíme olej a filet zprudka opečeme z obou stran, každá asi půl minuty, a nakrájíme na asi 3mm plátky. V míse promícháme sójovou omáčku, rýžový ocet a citrónovou šťávu, přidáme řezy tuňáka, česnek, cibuli a jemně promícháme. Přesuneme na talíř a ozdobíme sójovými výhonky.
2016-06-28
0 Komentář
Mohlo by vám přijít k chuti
Komentář (0)