Ústřicová omáčka Premium zemité sladko-slané chuti má díky extraktu z ústřic přirozeně tmavou hnědou barvu. Tím se také na první pohled pozná její vysoká kvalita. Omáčka dodává výraznou, unikátní chuť mnoha pokrmům. Díky glykogenu obsaženému v extraktu z ústřic dosahuje vysoké nutriční hodnoty. Je ideální volbou pro ochucení masa a zeleniny. Velmi populární přísadou je zejména ve vietnamské, thajské a kantonské kuchyni. Nalézt ji můžeme také v mnoha čínsko-amerických jídlech, např. ve smaženém hovězím mase se zeleninou. Skvěle se hodí na mořské plody, přidává se do smažených nudlí, rýže, polévek a omáček. Používá se podobně jako sojová omáčka a již od pradávna je považována za součást jídelníčku mnoha gurmánů po celém světě.

Zajímavost

Jednoho dne, Lee Kam Sheung vařil ústřice jako obvykle, ale ztratil pojem o čase. Najednou ucítil silnou vůni. Zvedl víko hrnce a všiml si, že se jeho ústřicová polévka změnila v hustou, voňavou, nahnědlou omáčku, která ho překvapila svou unikátní, lahodnou chutí. Začal tento nový vynález prodávat a zjistil, že se stal velmi rychle populární. Proto v roce 1888 založil společnost Lee Kum Kee, která začala s masovou produkcí této ústřicové omáčky.

Složení: Pitná voda, cukr, extrakt z ÚSTŘIC (ÚSTŘICE, pitná voda, jedlá sůl), jedlá sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, barvivo E150a, konzervant E202

Alergeny: ústřice