Koriandr setý (Coriandrum sativum) je jednoletá rostlina, která se pěstuje převážně v Indii a Egyptě. Jako planě rostoucí bylinu ji však můžeme spatřit po celém Středomoří. Sbírá se její plod a list, který slouží jako koření i lék. Koriandr obsahuje účinné látky, např. silice a některé vitamíny skupiny B. Je příbuzný anýzu, kmínu a kopru, proto se skvěle hodí k nakládání zeleniny (např. červené řepy a okurků) nebo hub. Přidává se také do chleba, k přípravě jehněčího, vepřového a hovězího masa či ryb. Koriandr patří mezi základní ingredience indického kari a uplatňuje se v ostré arabské, čínské a mexické kuchyni. Využívá se i k výrobě alkoholických nápojů včetně vín. Koriandr podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Čaj z koriandru pomáhá při bolestech břicha, pocitu plnosti či nadýmání.

Vyrobeno v Indii, MIDA & Company Pvt. Ltd., Kolkata

Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření obalu uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě.

koriandr

neuvádí se

neuvádí se